La récolte

Avant de pouvoir sécher les fleurs, il faut évidemment les récolter.
Cette étape demande un minimum de savoir-faire ainsi que beaucoup de
délicatesse. En effet, il s’agit de cueillir les fleurs en pleine
éclosion, mais pas trop épanouies, et de les manier le moins possible
afin de ne pas les abimer. La récolte s’effectue tout au long de
l’année, mais si on conseille particulièrement le printemps et l’été,
c’est parce que c’est l’époque où l’on a le plus de choix. C’est
le moment où les plus belles fleurs s’épanouissent. Fleurs fraîches,
mais aussi feuilles, épis de blé, brindilles et mousses peuvent être
séchés pour réaliser des compositions florales originales.

Le séchage

L’étape du séchage commence sitôt après la cueillette. Afin d’éviter
qu’elles ne soient humides, les fleurs doivent être cueillies après
que la rosée du matin se soit évaporée. On les regroupe ensuite en
bottes d’environ 5 tiges chacune. L’endroit choisi pour leur séchage
doit être bien aéré et sec. Par ailleurs, il est recommandé de garder
les fleurs au maximum à l’ombre afin de préserver leurs couleurs
naturelles. Cette étape peut durer de quelques jours à plusieurs
semaines. À titre indicatif, il faut compter trois semaines pour le
séchage des pétales que l’on placera de préférence entre deux buvards
et dans un livre assez lourd.

Pot pourri ou bouquet de fleurs séchées ?

Le pot pourri se compose généralement de végétaux secs et fait appel à
un grand nombre de variétés. On retrouve habituellement des pétales de
rose, des violettes, des fuchsias, des géraniums et bien d’autres
encore. Il est conseillé d’incorporer des épices afin de relever
l’odeur. Clous de girofle, piments ou poivre peuvent ainsi intégrer le
mélange. Pour parfumer le tout, on verse quelques gouttes d’huile
essentielle dans le récipient. Le bouquet de fleurs séchées, quant à
lui, se place à l’endroit de son choix et peut aussi servir d’élément
décoratif afin de customiser un faire-part ou des couvercles de boîtes
par exemple.