Astucieux pour l’organisation de repas festifs et la
réception de nombreux convives ! Ergonomique, la table permet d’improviser et laisse le choix entre :
– trois zones de cuisson classiques,
– deux grands espaces, pouvant accueillir casseroles, couscoussiers, woks ou grandes poêles pour
l’un, poissonnières et planchas en fonte pour l’autre.
Gage de fiabilité et de qualité, cet appareil est fabriqué en Alsace par une usine spécialisée en induction.
Doté de trois boosters (3,7 kW et 3 kW x 2) et d’une amplitude de neuf niveaux de puissance allant jusqu’à
7 400 W, il permet d’apprivoiser les cuissons et de limiter les consommations d’énergie. La démarche
écologique de la marque se concrétise également par le mode veille qui consomme moins de 0,5 W, soit 50 %
inférieur à la réglementation en vigueur. Grâce au ventilateur intégré sous chaque foyer, la plaque s’installe
facilement au-dessus d’un four ou d’un tiroir. Élégante et épurée, son esthétique s’intègre harmonieusement
aux intérieurs épris de design.

â– PRÉCISION ET CONFORT POUR DES RÉSULTATS DIGNES D’UN CHEF !

La disposition étudiée du foyer gauche (28 cm de diamètre) et de deux foyers
droits (18 cm x 2), offre un large espace entre chaque récipient. Pourvus
chacun d’un double booster, ils peuvent atteindre de hautes températures en
peu de temps. Dotée d’une puissance de foyer similaire aux appareils
professionnels, la table permet de saisir idéalement les viandes : la fermeture
rapide des pores conserve un maximum de jus au coeur ! Repas décalé à plus
tard ? Le mode « Maintien au chaud  » à 40°C ou 70°C préserve la texture et les
vitamines des viandes, poissons et légumes. Il évite tout risque de surchauffe ou
de dessèchement notamment en basses températures pour les cuissons lentes et
fragiles du riz au lait, des risottos ou du chocolat fondu.
Quand la cuisine et le nettoyage font bon ménage… Hygiénique, la surface plane en vitrocéramique facilite
l’entretien. Les bords biseautés évitent l’accumulation de miettes dans les rainures.

■SOUPLESSE DE RÉGLAGE ET SÉCURITÉ OPTIMALE

Commande intuitive par excellence, le slider permet une montée en puissance progressive. Sensitif, il garantit
une maîtrise totale des paramètres de cuisson, d’un simple effleurement sur le bandeau. Réactif, il adapte
instantanément la température comme sur un foyer gaz. Le système de commandes centralisé facilite la
sélection de la zone et propose un accès direct aux fonctions et aux minuteries réglables indépendamment.
Bien positionné, il permet d’utiliser de grands récipients tels qu’une cocotte ou un fait-tout.

Pour s’adonner à la cuisine en toute sérénité, la PHI 550 est équipée du Pack 14 sécurités ATHENA qui
intègre trois témoins de chaleur résiduelle, les sécurités enfant, anti-surchauffe et anti-débordement, et les
détecteurs de compatibilité et de petits récipients. Besoin de s’absenter un instant de la cuisine ? Le mode
Stop & Go met en pause toutes les fonctions activées. Une pression suffit et la cuisson reprend son cours
selon les réglages déjà effectués.

TABLE INDUCTION PHI 550

– Hauteur : 52 mm
– Largeur : 590 mm
– Profondeur : 520 mm
– PRIX DE VENTE PUBLIC CONSEILLÉ : 940 € TTC

– Puissance maximum : 7 400 W
– 3 foyers / 3 double-boosters
– Zone modulable multifonctions :
2 foyers ou 1 grande zone complète de
cuisson pour les poissonnières et les
planchas
– Commandes centrales sensitives par slider
– Bords biseautés

– Fonction Bridge
– 3 indicateurs de chaleur résiduelle
– 3 minuteries réglables individuellement
– Préchauffage automatique
– 3 ventilations automatiques
– Détecteurs petits objets, compatibilité récipient, sous-tension
– Verrouillage des commandes
– Pack 14 sécurités
– Maintien au chaud et Stop & Go