A la une

Accueil du site > Décoration d’intérieur > Décoration de la cuisine, ustensiles et électroménager

Nouvelle table à induction PHI 550 Baumatic

Astucieux pour l’organisation de repas festifs et la réception de nombreux convives ! Ergonomique, la table permet d’improviser et laisse le choix entre :
 trois zones de cuisson classiques,
 deux grands espaces, pouvant accueillir casseroles, couscoussiers, woks ou grandes poêles pour l’un, poissonnières et planchas en fonte pour l’autre. Gage de fiabilité et de qualité, cet appareil est fabriqué en Alsace par une usine spécialisée en induction. Doté de trois boosters (3,7 kW et 3 kW x 2) et d’une amplitude de neuf niveaux de puissance allant jusqu’à 7 400 W, il permet d’apprivoiser les cuissons et de limiter les consommations d’énergie. La démarche écologique de la marque se concrétise également par le mode veille qui consomme moins de 0,5 W, soit 50 % inférieur à la réglementation en vigueur. Grâce au ventilateur intégré sous chaque foyer, la plaque s’installe facilement au-dessus d’un four ou d’un tiroir. Élégante et épurée, son esthétique s’intègre harmonieusement aux intérieurs épris de design.

■ PRÉCISION ET CONFORT POUR DES RÉSULTATS DIGNES D’UN CHEF !

La disposition étudiée du foyer gauche (28 cm de diamètre) et de deux foyers droits (18 cm x 2), offre un large espace entre chaque récipient. Pourvus chacun d’un double booster, ils peuvent atteindre de hautes températures en peu de temps. Dotée d’une puissance de foyer similaire aux appareils professionnels, la table permet de saisir idéalement les viandes : la fermeture rapide des pores conserve un maximum de jus au coeur ! Repas décalé à plus tard ? Le mode « Maintien au chaud » à 40°C ou 70°C préserve la texture et les vitamines des viandes, poissons et légumes. Il évite tout risque de surchauffe ou de dessèchement notamment en basses températures pour les cuissons lentes et fragiles du riz au lait, des risottos ou du chocolat fondu. Quand la cuisine et le nettoyage font bon ménage… Hygiénique, la surface plane en vitrocéramique facilite l’entretien. Les bords biseautés évitent l’accumulation de miettes dans les rainures.

■ SOUPLESSE DE RÉGLAGE ET SÉCURITÉ OPTIMALE

Commande intuitive par excellence, le slider permet une montée en puissance progressive. Sensitif, il garantit une maîtrise totale des paramètres de cuisson, d’un simple effleurement sur le bandeau. Réactif, il adapte instantanément la température comme sur un foyer gaz. Le système de commandes centralisé facilite la sélection de la zone et propose un accès direct aux fonctions et aux minuteries réglables indépendamment. Bien positionné, il permet d’utiliser de grands récipients tels qu’une cocotte ou un fait-tout.

Pour s’adonner à la cuisine en toute sérénité, la PHI 550 est équipée du Pack 14 sécurités ATHENA qui intègre trois témoins de chaleur résiduelle, les sécurités enfant, anti-surchauffe et anti-débordement, et les détecteurs de compatibilité et de petits récipients. Besoin de s’absenter un instant de la cuisine ? Le mode Stop & Go met en pause toutes les fonctions activées. Une pression suffit et la cuisson reprend son cours selon les réglages déjà effectués.

TABLE INDUCTION PHI 550

 Hauteur : 52 mm
 Largeur : 590 mm
 Profondeur : 520 mm
 PRIX DE VENTE PUBLIC CONSEILLÉ : 940 € TTC

 Puissance maximum : 7 400 W
 3 foyers / 3 double-boosters
 Zone modulable multifonctions : 2 foyers ou 1 grande zone complète de cuisson pour les poissonnières et les planchas
 Commandes centrales sensitives par slider
 Bords biseautés

 Fonction Bridge
 3 indicateurs de chaleur résiduelle
 3 minuteries réglables individuellement
 Préchauffage automatique
 3 ventilations automatiques
 Détecteurs petits objets, compatibilité récipient, sous-tension
 Verrouillage des commandes
 Pack 14 sécurités
 Maintien au chaud et Stop & Go

Donnez votre avis !